7月21日，副省长刘涛在西宁市、海东市调研畜禽屠宰和市场销售情况时强调，要进一步加大对肉类市场的监管力度，严厉打击私屠滥宰行为，确保人民群众食品安全。

　　刘涛一行先后深入西宁市城东区牛羊肉集中销售区域、海东市平安区马大罕牛羊家禽屠宰场和诚信批发市场，详细了解市场肉类监管、牛羊肉销售和屠宰场所牛羊家禽采购、检验检疫、卫生保障措施、生产线运作、污水处理等情况。他指出，“菜篮子”安全事关广大人民群众切身利益，要加强对屠宰企业、市场经营户法律法规和食品安全教育，严防私自屠宰、来源不明肉类产品流入市场、流入餐桌，确保产品质量可溯、源头可查。

　　刘涛强调，各地区和有关部门要积极作为、主动担当、协调配合，严厉打击私屠滥宰和非法收购、贩卖、屠宰、加工制售病死畜禽等违法犯罪行为，坚决取缔“私屠滥宰”窝点，加强源头管控、渠道排查、追根溯源和检验检疫力度，保障畜禽产品质量安全。要科学规划各地屠宰场设置区域，调整优化畜禽养殖区域布局，实施统一规划和布局，防止重复建设和过度竞争。要持续提升执法能力，加强肉品流通监管，扎实开展私屠滥宰行为和问题肉类销售专项整治行动，让老百姓买的放心、吃的安心。(解丽娜)